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Bücher » Kochen

Biblisch kochen - Eine kulinarische Reise durch die Bibel (Heike Malisic, Udo Eckert)
Eine kulinarische Reise durch die Bibel, gespickt mit originellen Rezepten, kurzen Andachten und Hintergrundinformationen rund um den Orient und die Lebensweise zu biblischen Zeiten! Zu der bekannten TV-Sendung "Biblisch kochen" (Bibel-TV, ERF eins, Das Vierte) liegt nun das Begleitbuch vor - mit vielen Rezepten, die sich leicht nachkochen lassen.
€ 13.40
Das FAMILY-Kochbuch für Gäste und Feste (Bettina Wendland)
Familienfeier, Geburtstagsparty oder Gartenfest - immer stellen sich dabei Fragen wie: Was soll es zu essen geben? Und wie bekommt man alle geladenen Gäste satt, ohne völlig im Stress unterzugehen? Hier finden Sie Ideen und Antworten! Egal, ob Sie 6 oder 30 Gäste erwarten, ein Büfett aufbauen wollen oder ein Menü kochen möchten. Mehr als 100 alltagserprobte Rezepte lassen keine Wünsche offen. Zusätzlich finden Sie jede Menge praktische Tipps, Getränke-Ideen und Dekovorschläge, die sich schnell und unkompliziert umsetzen lassen. Damit sind Sie bestens gerüstet für jede Feier!
€ 15.40
Rezepte aus dem Pfarrhaushalt - Gutes für Leib und Seele, Band 1
In diesem Buch lassen Sie die Pfarrhaushälterinnen hineinschauen in ihre Pfarrküche. Pfarrhäuser sind für viele etwas Besonderes und Pfarrhaushälterinnen gelten als gute Köchinnen. Und sie halten in diesen zwei Bänden einiges für Sie parat!
Überzeugen Sie sich von der Tüchtigkeit dieser Berufsgruppe, die Sie Anteil haben lässt an Schmackhaftem, Bodenständigem und Originellem aus ihrem täglichen Arbeitsbereich.
€ 18.00
Rezepte aus dem Pfarrhaushalt - Gutes für Leib und Seele. Band 2
Die bunte Mischung des zweiten Bandes der "Rezepte aus dem Pfarrhaushalt" stammt zum Großteil wieder von oberösterreichischen Pfarrhaushälterinnen.
Aber auch Kolleginnen aus den Bundesländern Tirol, Vorarlberg und dem Burgenland präsentieren ihre Köstlichkeiten.
Die Einfachheit der Zubereitung und die regionalen, saisonalen Zutaten des ersten Bandes wurden beibehalten, da sie von den Lesern mit Wohlgefallen aufgenommen wurden. Die Rezepte sind leicht nachzukochen.
So wünschen Ihnen die Pfarrhaushälterinnen gutes Gelingen und einen guten Appetit auf die "neuen" Speisen.
€ 18.00
Hildegard von Bingen. Einfach kochen (Brigitte Pregenzer, Brigitte Schmidle)
Einfach, leicht und bekömmlich - die moderne Hildegard-Küche für ernährungsbewusste Menschen

"Einfach Kochen" bietet eine moderne, leichte Küche auf der Basis heimischer Produkte nach den Kriterien der Hildegard-Lehre.
Die rund 200 Rezepte sind auf heutige Bedürfnisse zugeschnitten:
- einfach in der Zubereitung
- übersichtliche Produkteliste
- heimische Zutaten
- einfache und klare Rezepte
- praktische Vorratshaltung
- handliche Ring-Bindung und ansprechenden Fotos.

Dieses erfolgreiche Buch (über 40.000 verkaufte Exemplare) fand 2011 eine Fortsetzung im Buch "Hildegard von Bingen - Einfach kochen 2. 250 neue gesunde Rezepte" (ISBN 978-3-7022-3154-5).

€ 19.95
Hildegard von Bingen - Einfach kochen 2 - 250 neue gesunde Rezepte (Brigitte Pregenzer, Brigitte Schmidle)
Endlich Nachschub für die Hildegardküche:
2002 ist "Hildegard von Bingen - Einfach kochen" erschienen. Ein "Goldenes Buch", 40.000 verkaufte Exemplare und rund 400 Radiosendungen "Leben mit Hildegard von Bingen" später bieten die Autorinnen 230 weitere Rezepte, die halten was ihre Vorgänger schon versprochen haben: einfach in der Zubereitung, mit wenig Zeitaufwand auf dem Tisch, mit klarer Rezeptabfolge, unter Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, mit leicht zu beziehenden Zutaten, mit vielen nützlichen Tipps (u. a. zu geschickter Vorratshaltung) und mit appetitlichen Bildern.
Das Buch erscheint wie Teil 1 (ISBN 978-3-7022-2465-3) in handlichem Format mit der praktischen Ringbindung, die jeder liebt, der in der Küche steht.
Der Erfolg der Hildegardküche zeigt, dass wir uns gesundheitsbewusster ernähren wollen. Für die Äbtissin Hildegard von Bingen (1098-1179) waren Lebensmittel Heilmittel; sie zeigte auf, welche Nahrungsmittel welche Stimmung erzeugen und betont in allem das richtige Maß. Und die moderne Ernährungswissenschaft bestätigt, dass die von Hildegard empfohlenen mitteleuropäischen Lebensmittel wie Dinkel, Kürbis oder Kastanie die ideale Nahrung für uns Mitteleuropäer ist - und es mit Olivenöl und 5-Elemente-Küche allemal aufnehmen kann.
€ 19.95
Raunächte II - Das Koch-Lesebuch - Alte Küchenweisheiten und wärmende Geschichten für winterliche Zwischenzeiten (Isabella Farkasch)
Kulinarischer und literarischer Genuss zu den zwölf magischen Nächten

In dieser Zwischenzeit, in der alles möglich scheint, herrschen besondere Gebräuche.
Für die Percht, die sagenumwobene Göttin der alten Zeit, werden besondere Speisen
bereitet, wer die Wilden Weiber für ihren Ritt durch die Lüfte mit Berchtlmilli oder anderen Köstlichkeiten stärkt, kann auf Belohnung hoffen.

Die Autorin folgt den Spuren alter Sagengestalten und deren Vorlieben. Geheimnisvolle Geschichten begleiten die Berichte und Rezepte zum traditionellen
Speisenrepertoire rund um Weihnachten, Mythen werden kulinarisch beleuchtet.
In bewährter Weise verbindet Isabella Farkasch spannende Informationen und unterhaltsame Anekdoten zu einem genussvollen Gesamtkunstwerk.

Einzigartig sind die in diesem Buch zusammengetragenen, vielfach erprobten Rezepte für traditionelle Speisen wie Kletzen- und Störibrot oder Weihnachtsgebäck.

Tauchen Sie ein in die verzaubernde Welt der Raunächte, entdecken Sie deren kulinarische Freuden und lassen Sie sich inspirieren, diese Zeit bewusst zu leben und zu genießen.
Oder: ? in dieser Zeit ganz bewusst zu
schlemmen.
€ 19.95
Hildegard von Bingen trifft moderne mediterrane Küche (Pasquale Piccinno)
Der italienische Küchenmeister Pasquale Piccinno, geb. 1943 in Lecce (Provinz Apulien), ist ein Experte und Kenner der mediterranen Küche.
Seine Kreationen hat er im Laufe der Jahre verfeinert und damit auch schon Filmstars wie Sean Connery in den Drehpausen begeistert.
Als langjähriger Küchenchef der Benediktinerinnen im Kloster St. Hildegard zu Rüdesheim-Eibingen beschäftigte er sich später intensiv mit der Dinkelküche und Kräuterkunde der Hildegard von Bingen.

Diese Erfahrungen hat er nun in 40 bekömmlich-leckere Rezepte einfließen lassen und vereint somit Hildegards Wissensspektrum mit den Zutaten der modernen italienischen Küche.

Buon appetito!
Details »
€ 20.50
Das Evangelium nach Markus - Einleitung und Kommentar (Karl Jaros)
Das Markus-Evangelium ist ein kultureller Schatz der gesamten Christenheit. In den vergangenen Jahrhunderten wurde dieses älteste der vier Evangelien dennoch von vielen Exegeten verkannt. Grund war nicht nur die Kürze des Textes im Vergleich zu den drei anderen Evangelien, sondern auch seine auf den ersten Blick schlicht anmutende Sprache.

Durch sorgfältige Analyse literarischer Stilmittel und narrativer Eigenschaften wird diese Einschätzung allerdings relativiert. Prof. Dr. Karl Jaros zeigt in seinem Kommentar eindrucksvoll auf, wie aktuell dieser mit großer Lebendigkeit verfasste Text auch in der Gegenwart noch ist. Das Markus-Evangelium erschließt sich dem Leser ohne aufwendig erklärt werden zu müssen, unabhängig von den kulturellen Unterschieden zwischen Damals und Heute.
€ 35.70
Päpstliche Schweizergarde - mit 60 Lieblingsgerichten, Geschichten und prominenten Porträts aus der Schweizergarde (David Geisser, Erwin Niederberger)
Das neue Buch von David Geisser, der vom Tages-Anzeiger mit Jamie Oliver verglichen wurde. Einblick in das tägliche Leben im Vatikan. Stimmungsvolle, exklusive Bilder begleiten hinter die Mauern der Gardekaserne.
€ 59.00

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